Hummus + pesto verde

Hummus de casă, cu pesto de leurdă, ceapă verde, usturoi

Hummus + pesto roșu

Hummus de casă, cu curry, pesto de roșii și roșii confiate în ulei de măsline

Supă cremă de tomate cu busuioc

Supă cremă de tomate cu busuioc

Supă cremă de linte roșie și lapte de cocos

Supă cremă de linte roșie și lapte de cocos

Supă cremă de morcovi cu cașcaval maturat

Supă cremă de morcovi cu cașcaval maturat

Ciorbă ardelenească de porc cu tarhon

Ciorbă ardelenească de porc cu tarhon

Tocăniță din pulpa de porc cu sos de roșii

Tocăniță din carne de porc (pulpă de porc) cu sos de roșii, morcovi, ceapă

Ciulama de ciuperci hribi, champignon și gălbiori

Ciulama de ciuperci hribi, champignon și gălbiori

Schnitzel din cotlet de porc, cu susan

Schnitzel de cotlet de porc, cu susan.

Schnitzel din cotlet de porc, cu trufe.

Schnitzel din cotlet de porc, cu trufe.

Burger vegetarian cu chiflă integrală

Burger vegetarian cu chiflă din făină integrală și semințe, chiftea vegetariană din legume mixte, sos de gălbiori și cremă de brânză cu mărar

Burger cu schnitzel de porc și chiflă integrală

Burger cu schnitzel de porc, din cotlet de porc, chiflă din făină integrală și semințe, cremă de brânză, sos de gălbiori, salată verde și roșii

Virsli de capră în corn integral, cu semințe

Virsli de capră în corn integral cu semințe, sos de roșii, muștar, cașcaval

Macaroane cu brânză și smântână

Macaroane cu brânză de oaie, extra maturată, din valea Almajului, cașcaval din Apuseni și smântână din Mureș

Paste integrale cu carne

Paste integrale cu sos tomat și cotlet haiducesc din Alba și cașcaval cu busuioc din Alba

Platou cu brânzeturi și afumături

Mușchi țigănesc, cașcaval aerat din Apuseni, piept de pui afumat, brânză maturată cu busuioc, cârnați de oaie din Apuseni, cașcaval cu trufe și ciuperci pleurotus murate

Plăcintă cu telemea de vacă, brânză de burduf, smântână și marar - întreagă

Plăcintă cu telemea de vacă (sărată), brânză de burduf, smântână și marar - întreagă 1.6 Kg

Plăcintă cu telemea de vacă, brânză de burduf, smântână și mărar - la bucată

Plăcintă cu telemea de vacă (sărată), brânză de burduf, smântână și mărar - la bucată 200 g

Supă cremă de păstârnac, cu cașcaval maturat

Supă cremă de păstârnac, cu cașcaval maturat

Couscous cu legume și chiftele vegetariene cu sos de gălbiori

Ceapă verde, ceapă roșie, morcovi, usturoi, tomate, chiftele de legume și sos de gălbiori

Soia cu hribi de pădure la tigaie și chiftele vegetariene cu sos

Supă cremă de conopidă, cu cașcaval maturat și brie

Supă cremă de conopidă, cu cașcaval maturat și brie

Spanac proaspăt cu 2 oua ochiuri

Spanac proaspat, cu lapte si usturoi si 2 oua ochiuri (Ouale se pot face si posate)

Schnitzel din cotlet de porc, cu pesmet

Schnitzel din cotlet de porc, cu pesmet

Dovlecei pane, cartofi noi cu rozmarin si crema de branza

Dovlecei pane cu pesmet si ou, cartofi noi, in coaja, cu rozmarin si crema de branza si smantana cu marar.

Supă cremă de broccoli cu brânzeturi maturate.

Supa crema de broccoli cu crutoane, diverse branzeturi maturate si marar.

Brownie cu fructe de pădure - la bucată

Brownie cu fructe de pădure (Zmeură, afine, mure).

Desert din Iaurt, smântână, mussli și fructe de pădure

Tartă de mere cu scorțișoară cu aluat fraged – întreagă

1.6 Kg

Tartă de mere cu scorțișoară cu aluat fraged - felie

Felie 200 g

Tartă cu brânză dulce,stafide și merișoare – întreagă

1.6 Kg

Tartă cu brânză dulce,stafide și merișoare – la bucată

200 g

Plăcintă cu mere și scorțișoară, de post – întreagă

2.2 Kg

Plăcintă cu mere și scorțișoară, DE POST – la bucată

200 g

Tort de ciocolată cu fructe de pădure (ganache) - întreg

1.4 Kg

Tort de ciocolată cu fructe de pădure (ganache) - la bucată

100 g

Cheesecake cu capsuni proaspete - întreg

Cheesecake cu căpsuni proaspete Tortul întreg are 2 kg

Cheesecake cu căpsuni proaspete - la bucată

Cheesecake cu capsuni proaspete Felie 130 g

Brownie cu fructe de pădure - întreg

Brownie cu fructe de pădure (zmeura, afine,mure) - întreg  1.4kg