Sirop de soc

Facut de casă 500 ml

Sirop de zmeură

Sirop de casa, făcut de noi. 500 ml

Limonada

500 ml.

Fresh de portocale

Proaspat stors. 500ml

Salata de vinete (150/100 g)

Salata de vinete o facem cu maioneza si ceapa. O servim cu rosii proaspete.

Dă încins pă pita

Salata vinete, fasole frecata, untura cu boia, pasta de jumari, ceapa rosie, telemea si masline. 500 g

Platou traditional ca la bunica (350 g)

Pe un platou aranjam cârnat de casa, slana afumata, ceapa, brânzatelemea, paradaisa, ridichi, gaigana cu costita si vi-l servim.

Fasole frecata, cu prajeala de ceapa si boia (250 g)

Batem fasolea pâna o facem pasta, apoi o servim rece cu o prajeala rosie facuta din ceapa si boia de ardei.

Salată greceasca

O pregătim din ingrediente proaspete cum sunt roșiile, ardeii grași sau castraveții. Apoi adăugăm brânza Feta mărunțită și măslinele kalamata. Separat facem un dressing din ulei de masline extravirgin, zeamă de lămâie și oregano proaspăt (când găsim :)Ți le servim pe toate frumos amestecate. 490 gr.

Salată de vară cu vinete la grătar

O salata plină de arome proaspete de mentă și busuioc, bazată pe vinete la grătar, ardei grași, rosii si brânză feta. Stropita cu ulei de masline extravirgin și zeamă de lămâie. 490 gr.

Salata Caesar cu piept de pui si crutoane 300g

Salata o pregatim din salata verde, mere, ananas, piersici si ardei gras si o asezonam cu sos vinaigrette, Peste salata punem fasii din piept de pui trase la tigaie, crutoane de paine si parmezan ras.

Spatzle vegetariene

400 gr

Spatzle cu carne tocata si sos de rosii

Se prepara un sos din carne tocata, sos de rosii, busuioc, usturoi, telina si morcovi. Acest sos îl adaugam la spatzle, le asezonam cu sare si piper proaspat macinat si vi-l servim dumnevostra. 400 gr

Spatzle cu costita si smântâna

Prajim putin costita cu usturoiul proaspat sa primeasca aroma, apoi adaugam smântâna sa legam sosul si la urma adaugam spätzlele. Vi-l servim fierbinte, presarat cu patrunjel verde proaspat tocat. 400 gr

Spatzle cu trei feluri de branza si nuca prajita

Brânza cu mucegai, parmezanul si mozzarella le topim cu putin unt, apoi adaugam smântâna sa legam sosul si la urma adaugam spatzlele. Vi-l servim fierbinte cu nuca prajita deasupra. 400 gr

Gulas unguresc

300 ml

Ciorba de burta

300 ml

Ciorbă de perișoare

400 ml

Zupa de rata cu galuste de gris

300 ml

Spatzle vegetariene

400 gr

Spatzle cu hribi și salvie

400 gr

Bundaș cu spanac

Rața care a înnotat în bere

Toate ratele inoata in apa, numai la Casa Bunicii in bere, impreuna cu felurite legume. Include garnitura de piure de cartofi. 150/100/250 g

Pui cremos

Facem un sos cremos cu seminte de mustar, smantana si miere, apoi scufundam in el pieptul de pui si-l fierbem usor pana scade sosul 150/100 g

Piept de pui cu sos de marar (150/ 100 g)

* NU include garnitura *

Piept de pui cu sos de visine

* Nu include garnitura * 150/ 100 g

Piept de pui parizian

Piept de pui la grătar

Nu contine garnitura

Cotlet de porc cu garnitura de frunze verzi

Cotletul il asezonam cu miere si seminte de muștar iar salata cu un pic de sirop de soc. 500 gr.

Coaste de porc Casa bunicii

Coastele de porc le marinam intr-un bait secret, cel putin 24 de ore. Carnea bine patrunsa de arome o ungem cu marinata si o rumenim in cuptor. Va recomandam ketchup-ul de casa * Nu include garnitura * * Include un sos LA ALEGERE * 350/50g

Ceafa banateana

Pentru ca nu putem sa renuntam la ceafa am îmbunatatit-o cu o marinata de usturoi, pasta de ardei si mustar. Apoi tragem la tigaie ciuperci, ceapa si bacon, punem totul peste bucata de carne prajita la gratar, acoperim cu mozzarella rasa si o punem la gratinat. 220 gr

Ceafa la tigaie cu usturoi

Taiem ceafa de porc julienne si o tragem in tigaie. Cand incepe sa prinda culoare adaugam si usturoiul si stingem cu vin alb sec. Asezonam cu sare si piper proaspat macinat 180 g

Mititei

Contin garnitura si un sos la alegere.

Ceafă de porc la grătar

Delicioasa, cu o garnitură la alegere inclusă și un sos.

Mamaliga cu branza, smantana, ochiuri și costiță

Ardei umpluți

Îi facem din carne tocată de porc, orez și condimente. Îți servim cu un sos de roșii super aromat. 500 gr.

Snitzel vienez din carne de vitel (160/ 30 g)

Pulpa frageda de vitel o batem pâna se întinde uniform, o trecem prin faina, ou si pesmet auriu si o prajim rapid. Va recomandam sa o savurati alaturi de o garnitura traditionala de spatzle cu ceapa si boia de ardei.

Antricot aged prussiana la gratar

Antricotul de vita Aged Prusiana, maturat 21 de zile, il prajim pe gratarul incins si vi-l servim pe un vas de fonta ca sa-i pastreze temperatura 250 g

Pastrav la gratar cu mamaliguta afumata si mujdei (180/200/50 g)

Pastravul întreg îl asezonam cu sare si piper si îl prajim pe gratar. Apoi vi-l servim cu mamaliguta si mujdei de usturoi.

Cartofi Casa Bunicii

Rețeta noastră originala și îndrăgită de cartofi cu praz și smântână.

Cartofi in crusta de sare cu crema de mustar (250/50 g)

Legume la gratar (250 g)

Dovlecel, vinete, rosii, ciuperci, ceapa, ardei

Orez cu hribi de padure (200 g)

Salata asortata

Varza alba, varza rosie, salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, ceapa rosie, sos vinegret. 200/50g

Castraveti murati la soare

Papanasi (150/30/70 g)

Din brânza dulce facem un aluat care-l prajim si vi-l servim cu dulceata facuta în casa si sos de vanilie.

Gomboți cu prune

Învelim prunele întregi în aluat de cartofi, fierbem bine apoi le tavalim prin pesmet dulce 220 g

Scoverzi cu branza dulce si stafide, la cuptor

Umplem clatitele cu o pasta de branza dulce, stafide fierte in rom. Invelim cu o crema de ou si smantana si dam totul la cuptor 200 g