Pita cu tartar de vita

tartar de vita, ou crocant, maioneza de praz, muraturi, ridichi si ierburi aromate 250g

Pita cu pastrav afumat de la Raul Sadului cu crema de branza de capra,castraveti si ridichi cu dresing de kefir 250gr

Pita cu crema de branza,felii de dovlecel la gratar si rosii confiate cu busuioc 250gr

Crochete de miel cu ou posat,spanac si sos de kefir cu ulei verde de marar 250gr

Zama de gulas cu paprica picanta si cartofi din Tara Fagarasului

Cartofi, chimen, paste de casa, pulpa de vita, paprica picanta. 400 g

Supa crema de rosii proaspete coapte cu crutoane si busuioc

Salata verde cu dressing de lamaie

150 g

Salata cu mix de frunze proaspete,dovlecel,nuci si telemea prajita cu dresing de tarhon 350g

Salata mix de verdeturi cu branza brie,nuci si fructe proaspete de sezon 350g

Snitel de vita, ou crocant, cartofi copti, salata si dressing

muschi de vita, pesmet, ou, cartofi, unt, mix salata, ulei de masline, suc lamaie 400 g

Muschi de vita din Baltata Romaneasca cu piure de cartofi copti in fan,bok-choi si sos de vin rosu 350g

Friptura de porc Mangalitacu varza coapta umpluta cu piure de pastarnac,jumeri crocante si sos demi-glace 350g

Pastrav file de la Raul Sadului cu piure de mazare,morcov blansat,ceapa verde coapta si sos de unt cu lamaie 350g

Pizza cu spanac proaspat si slanina de Mangalita

sos tomat, mozzarella, spanac proaspat, slanina, ardei iute 350 g

Pizza Focaccia

ulei virgin de floarea soarelui, usturori si ierburi aromate 200 g

Pizza cu Pastrama de vita,branza maturata si rucola

sos de rosii,mozarella,pastrama de vita,rucola,branza maturata

Pizza cu Pastrav afumat,branza si dovlecel

sos de rosii,mozarella,branza de capra,pastrav afumat de la rau sadului,dovlecel

Pizza cu Salam picant si ardei iute

sos de rosii,,mozarella,salam picant,ardei iute

Paste proaspete cu sos de rosii,rosii confiate,busuioc si branza maturata 350g

Sos de rosii dulce

50 g

Sos de usturoi

50 g

Sos picant

50g

Tarta cu ciocolata,zmeura si crema de mascarpone 150g

FRIZA spumant rose/white 11.5% alc.

Artisan-Feteasca Neagra 13.7% alc.sec

Issa - Sauvignion Blanc sec 12.5% alc

Theressia- Rhein Riesling sec 12% alc

Issa rose Pinot Noir sec 13.2% alc.

Iacob-cupaj Cab.Sauvignion & Feteasca Neagra sec 14.5% alc.

Nembeer bere artizanala 5.2% alc.

Schlenkerla bera afumata bruna 5.1% alc.