Gustări
Untură de rață
Untură de rață cu ficat de rață servită cu castraveciori murați și cu rondele de ceapă roșie, pâine prăjită 130/100 g
28,00)
Foie gras
Foie Gras rece servit pe pâine prăjită și dulceață de ceapă 90/75 g
43,00)
Trio tartinabil
Hummus, cremă de vinete și cremă fină de jumări, pâine prăjită 210/100 g
26,00)
Supe
Consome de rață de casă
Consome de rață de casă servit cu tăieței și legume 170/300 g
17,00)
Supă cremă de porumb dulce
Supă cremă de porumb dulce cu brânză de capră marinată, chipsuri de bacon, pâine prăjită și ulei aromatizat 300/40/100 g
23,00)
Salate
Salată Caesar
Salată iceberg, pulpă de pui la grill, parmezan, crutoane și dressing original Caesar cu anșoa 340 g
23,00)
Salată Halloumi (V)
Halloumi marinat și prăjit pe pat de salată panzanella cu sirop de arțar picant 280 g
40,00)
Specialități de paste și rizotto
Găluște Rewine
Găluște de casă la cuptor servit în tigaie cu brânză de burduf și smântână a’la țară cu jumări crocante, chipsuri de chorizo prăjite, brânză Gruyere 340 g
32,00)
Rizotto Porcini (V)
Rizotto cu ciuperci de pădure 335 g
35,00)
Tagliatelle cu pulpa de rata confiata
Tagliatelle cu pulpă de rață confiată 260 g
35,00)
Paste Genovese (V)
Paste cu roșii uscate la soare, pesto și semințe de pin prăjite 235 g
24,00)
Tagliatelle cu roșii cherry și busuioc (V)
Tagliatelle, roșii cherry caramelizate, ulei de busuioc, busuioc proaspăt 235 g
25,00)
Specialități
Pulpă de rață crocantă
Pulpă de rață crocantă, ficat de rață prăjit, varză roșie călită cu prune uscate 290/200 g
51,00)
Coquelet cu legume
Coquelet de pui la cuptor cu legume la grătar, uleiuri aromatizate 210/190 g
51,00)
Coquelet cu rizotto
Coquelet de pui servit cu rizotto cu spanac 210/250 g
45,00)
Paprikaș de pui
Paprikaș de pui cu găluște de casă servit cu salată de castraveți și smântână 310/300 g
39,00)
Tocăniță de oaie în stil indian
Tocăniță de oaie în stil indian cu găluște de casă 250/280 g
59,00)
Ciolan de berbecuț
Ciolan de berbecuț cu sos de rozmarin și piure de cartofi 420/200 g
82,00)
Steak de vită
Vrăbioară de vită cu sos brun și sferturi de cartofi cu rozmarin la cuptor 200/300 g
74,00)
Garnituri
Orez cu parmezan
200 g
8,00)
Cartofi cu rozmarin
270 g
9,00)
Piure de cartofi
200 g
9,00)
Legume la grill
300 g
17,00)
Găluște cu unt
270 g
8,00Varză roșie călită
200 g
10,00)
Salate/murături
Salată de varză crudă
150 g
9,00)
Salată de castraveți cu smântână
200 g
9,00)
Salată de murături asortate
100 g
7,00)
Sosuri
Sos gorgonzola
50 g
5,00)
Sos piper verde
50 g
4,00)
Sos de rozmarin
50 g
4,00)
Sos brun spaniol
50 g
4,00)
Maioneză de casa
50 g
4,00Pentru cei mici
Meniu pentru copii
Șnițel crocant din piept de pui cu cartofi prăjiți și sos la alegere 125/110 g
17,00)
Pâine
Pâine
100 g
3,00