Gustări
Untură de rață
Untură de rață cu ficat de rață servită cu castraveciori murați și cu rondele de ceapă roșie, pâine prăjită 130/100 g
28,00Foie gras
Foie Gras rece servit pe pâine prăjită și dulceață de ceapă 90/75 g
43,00Trio tartinabil
Hummus, cremă de vinete și cremă fină de jumări, pâine prăjită 210/100 g
26,00Supe
Consome de rață de casă
Consome de rață de casă servit cu tăieței și legume 170/300 g
17,00Supă cremă de porumb dulce
Supă cremă de porumb dulce cu brânză de capră marinată, chipsuri de bacon, pâine prăjită și ulei aromatizat 300/40/100 g
23,00Salate
Salată Caesar
Salată iceberg, pulpă de pui la grill, parmezan, crutoane și dressing original Caesar cu anșoa 340 g
23,00Salată Halloumi (V)
Halloumi marinat și prăjit pe pat de salată panzanella cu sirop de arțar picant 280 g
40,00Specialități de paste și rizotto
Găluște Rewine
Găluște de casă la cuptor servit în tigaie cu brânză de burduf și smântână a’la țară cu jumări crocante, chipsuri de chorizo prăjite, brânză Gruyere 340 g
32,00Rizotto Porcini (V)
Rizotto cu ciuperci de pădure 335 g
35,00Tagliatelle cu pulpa de rata confiata
Tagliatelle cu pulpă de rață confiată 260 g
35,00Paste Genovese (V)
Paste cu roșii uscate la soare, pesto și semințe de pin prăjite 235 g
24,00Tagliatelle cu roșii cherry și busuioc (V)
Tagliatelle, roșii cherry caramelizate, ulei de busuioc, busuioc proaspăt 235 g
25,00Specialități
Pulpă de rață crocantă
Pulpă de rață crocantă, ficat de rață prăjit, varză roșie călită cu prune uscate 290/200 g
51,00Coquelet cu legume
Coquelet de pui la cuptor cu legume la grătar, uleiuri aromatizate 210/190 g
51,00Coquelet cu rizotto
Coquelet de pui servit cu rizotto cu spanac 210/250 g
45,00Paprikaș de pui
Paprikaș de pui cu găluște de casă servit cu salată de castraveți și smântână 310/300 g
39,00Tocăniță de oaie în stil indian
Tocăniță de oaie în stil indian cu găluște de casă 250/280 g
59,00Ciolan de berbecuț
Ciolan de berbecuț cu sos de rozmarin și piure de cartofi 420/200 g
82,00Steak de vită
Vrăbioară de vită cu sos brun și sferturi de cartofi cu rozmarin la cuptor 200/300 g
74,00Garnituri
Orez cu parmezan
200 g
8,00Cartofi cu rozmarin
270 g
9,00Piure de cartofi
200 g
9,00Legume la grill
300 g
17,00Găluște cu unt
270 g
8,00Varză roșie călită
200 g
10,00Salate/murături
Salată de varză crudă
150 g
9,00Salată de castraveți cu smântână
200 g
9,00Salată de murături asortate
100 g
7,00Sosuri
Sos gorgonzola
50 g
5,00Sos piper verde
50 g
4,00Sos de rozmarin
50 g
4,00Sos brun spaniol
50 g
4,00Maioneză de casa
50 g
4,00Pentru cei mici
Meniu pentru copii
Șnițel crocant din piept de pui cu cartofi prăjiți și sos la alegere 125/110 g
17,00Pâine
Pâine
100 g
3,00