Ajutor
Somon marinat Gravlax
Ușor afumat cu caviar de somon, smântână proaspătă, ceapă chives pe focaccia cu maia 150 g
33 00
File de anșoa din Cetara
Unt, ceapă chives pe focaccia cu maia 150 g
27 00
Felii focaccia cu maia și unt cu trufe
150 g
27 00Creveți Black Tiger A.O.P. pe focaccia cu maia
150 g
33 00Felii de focaccia cu maia și măsline verzi Nocellara
150 g
25 00Felii de focaccia cu maia, hummus și pesto făcut în casă
250 g
33 00
Felii de focaccia cu maia, roșii cherry, usturoi și busuioc
150 g
25 00Felii de focaccia cu maia
100 g
13 00TO SHARE 1
Șuncă crud uscată Copa di Parma, șuncă Speck, roșii cherry, brânză Grana Padano, brânză Pecorino Romano, măsline verzi, grisine cu maia facute în casă 500 g
75 00
TO SHARE 2
Brânză BLU di Bufala, parmezan Parmigiano Reggiano maturat 60 de luni, cârnat crud uscat al Vermentino, salam de capră neagră, salam crud uscat al Primitivo, bere tartinabilă, grisine cu maia 400 g
105 00
ONE
Sos de roșii San Marzano, mozzarella de bivoliță, busuioc proaspăt, parmezan Parmigiano Reggiano
36 00
TWO
Mozzarella Fior di Latte, brânză provolone, parmezan Parmigiano Reggiano, brânză Stilton, ceapă chives
38 00
THREE
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, cârnat proaspăt salsiccia, trufe
39 00
FOUR
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, dovlecel, sparanghel, brânză Stilton
37 00
FIVE
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salam Salsiccia Napoli Piccante
38 00
SIX
Mozzarella Fior di Latte, brânză provolone, mortadella Artigian Quality, parmezan Parmigiano Reggiano, ardei jalapeños proaspăt
38 00
SEVEN
Smântână proaspătă, somon marinat Gravlax ușor afumat, caviar de somon, ceapă chives
49 00
EIGHT
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, mascarpone, șuncă Speck, trufe, rucola
38 00
NINE
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, prosciutto crudo San Daniele, rosii cherry, rucola, parmezan Parmigiano Reggiano
42 00
TEN
Mozzarella Fior di Latte, pancetta afumată, ouă prepeliță, piper negru, brânză Pecorino Romano
43 00
VEGAN
Emulsie de roșii proaspete cu usturoi și busuioc, sparanghel verde, dovlecel, ciuperci brune, roșii uscate
38 00
Pizza Cotto Frunze
Sos de rosii San Marzano, Mozzarella fior di latte, prosciutto "Cotto Blue", Pesto facut in casa, Parmigiano Reggiano si frunze de gradina 30 cm
39 00
ONE
Sos de roșii San Marzano, mozzarella de bivoliță, busuioc proaspăt, parmezan Parmigiano Reggiano
43 00
TWO
Mozzarella Fior di Latte, brânză provolone, parmezan Parmigiano Reggiano, brânză Stilton, ceapă chives
45 00
THREE
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, cârnat proaspăt salsiccia, trufe
48 00
FOUR
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, dovlecel, sparanghel, brânză Stilton
46 00
FIVE
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salam Salsiccia Napoli Piccante
45 00
SIX
Mozzarella Fior di Latte, brânză provolone, mortadella Artigian Quality, parmezan Parmigiano Reggiano, ardei jalapeños proaspăt
45 00
SEVEN
Smântână proaspătă, somon marinat Gravlax ușor afumat, caviar de somon, ceapă chives
65 00
EIGHT
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, mascarpone, șuncă Speck, trufe, rucola
46 00
NINE
Sos de roșii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, prosciutto crudo San Daniele, rosii cherry, rucola, parmezan Parmigiano Reggiano
51 00
TEN
Mozzarella Fior di Latte, pancetta afumată, ouă prepeliță, piper negru, brânză Pecorino Romano
45 00
VEGAN
Emulsie de roșii proaspete cu usturoi și busuioc, sparanghel verde, dovlecel, ciuperci brune, roșii uscate
45 00
Spaghetti Cacio e pepe
Brânză Pecorino Romano, piper 250 g
39 00
Spaghetti Quattro Formaggi și trufe
250 g
48 00Caserecce cu cârnat proaspăt salsiccia, sos alb și trufe
250 g
43 00Tagliatelle cu pesto
Făcut în casă și muguri de pin 250 g
36 00
Spaghetti Carbonara
Pancetta afumată, ou, brânză Pecorino Romano 280 g
41 00Spaghetti A.O.P. cu creveți Black Tiger
Ulei de masline, usturoi, fulgi de ardei iute 300 g
59 00Caserecce cu roșii cherry, usturoi, busuioc proaspăt, parmezan
250 g
35 00
“Lasagna aperta”
Cu ragu de vită și San Daniele, parmezan Parmigiano Reggiano 350 g
43 00
Tagliatelle cu antricot de vită argentiniană și sos roșu cu Chianti
350 g
49 00
Rață gătită încet
Dulceață de ceapă făcută în casă, sparanghel verde, brânză provolone, muștar Dijon, mix de frunze, ciabatta cu maia 450 g
46 00Porchetta di Ariccia I.G.P.
Brânză emmental, maioneză de casă ușor picantă, ceapă chives, muștar Dijon, mix de frunze, castraveți murați, ciabatta cu maia 450 g
39 00
“Italian Pie”
Cu ragu de vită și San Daniele, piure de cartofi, parmezan Parmigiano Reggiano 350 g
43 00
Tagliata de vită argentiniană
Cu sparanghel verde, rucola și parmezan Parmigiano Reggiano 400 g
98 00
Antricot de vită argentiniană
Cu cartofi colorați ecologici 450 g
110 00Piept de pui de fermă
Cu piure de cartofi și trufe 400 g
47 00
Piept de rață
Gătit încet cu piure de morcovi și portocală 400 g
60 00
Peștele zilei
Cu legume de sezon la grătar 350 g
70 00
Mozzarella de bivoliță
Roșii cherry, busuioc proaspăt, ulei măsline extra virgin, focaccia cu maia Buffalo mozzarella cheese, cherry tomatoes, fresh basil, extra virgin olive oil, sourdough focaccia 250 g
33 00
Burrata
Burrata, rucola, roșii cherry, pesto făcut în casă 300 g
45 00
Burrata cu trufe
Burrata cu trufe, pesto făcut în casă, mix frunze, sos quattro formaggi, roșii cherry, ceapă chives, brânză Pecorino Romano 300 g
47 00
Pui de fermă
Pui de fermă, sos Caesar, mix de frunze, parmezan Parmigiano Reggiano, ceapă roșie, usturoi, muștar, crutoane 300 g
39 00
Piept de rață
Piept de rață, mix de frunze, dulceață de ceapă, muștar Dijon, parmezan Parmigiano Reggiano 250 g
47 00
Linte verde
Linte verde, brânză de capră, ceapă roșie, sparanghel verde, sfeclă roșie, oțet balsamic Modena I.G.P. 300 g
33 00
Hummus
Hummus, mix de frunze, muguri de pin, semințe de dovleac, fulgi de migdale, ceapă chives, usturoi, ulei susan 250 g
35 00
Mix de frunze proaspete
150 g
18 00Pizza Nutella
250 g
35 00
Italian Cannolo
85 g
17 00
Tiramisu
150 g
27 00
Grappa panna cotta
150 g
28 00
NY Cheesecake
175 g
28 00
Categorii restaurante Bucuresti