Mic dejun
Ouă Benedict cu bacon și somon afumat
Croissant, bacon/somon afumat, oua, sos olandez, salată verde 300 g
30,00Ouă ochiuri la capac
Ouă, ardei gras, cârnați, slănină afumată, cașcaval, ulei 265 g
30,00Ouă ochiuri
Ouă, ulei 175 g
17,00Omletă
Ouă, ulei 175 g
17,00Mic dejun chef de viață
Bacon, telemea de vacă, cașcaval pane, cârnați, ouă, măsline, roșii, ardei gras, sfeclă roșie, condimente 640 g
IndisponibilGustări calde
Bulz
Mămăligă, brânză de burduf, ou, telemea de vacă, costiță afumată 300 g
28,00Mămăligă cu brânză și smântână
Brânză de vaci, telemea de vaca, smântană, mălai 630 g
26,00Crochete din piept de pui cu sos Calipso
Piept de pui, făină, ou, fulgi de porumb, sos Calipso (maioneză, smăntană, ketchup, zahăr pudră, usturoi, coniac) condimente 375 g
28,00Cașcaval pane
Cașcaval, ou, făină, pesmet, telemea de vaca 170 g
24,00Ciorbe
Ciorbă de văcuță
Pulpă de vită, țelină, morcovi, albitură, ceapă, ardei gras, fasole verde, mazăre, dovlecel, borș, ulei, pastă de tomate, roșii în bulion, verdeață 400 g
19,00Ciorbă de burtă
Burtă de vită*, ouă, smântână, ceapă, morcov, usturoi, țelină, gogoșari în oțet, ulei, oțet, condimente 400 ml
20,00Borș de curcan
Carne de curcan, borș, ceapă, ardei, țelină, cartofi, pastă de tomate, roșii în bulion, leuștean, piper, morcov, ou 400 g
18,50Ciorbă țărănească cu afumătură
Coastă afumată de porc, ouă, smântână, ceapă, țelină, albitură, morcovi, cartofi, borș, ulei, roșii în bulion, condimente, verdeață 400 g
19,00Ciorbă de fasole cu afumătură
Coastă afumată de porc, oase garf, fasole uscată, țelină, morcov, ceapă albă, ardei gras, pastă de tomate, roșii in bulion, ulei, piper, leuștean 400 g
18,00Ciorba rădăuțeană
Carne de pui, ceapă, morcov, ouă, smântână, oțet, usturoi, piper, verdeață 400 g
19,00Supă cremă de legume cu crutoane
Cartof, morcov, ceapă albă, țelină, ardei gras, dovlecel, ulei, piper, crutoane 400 g
18,00Burgeri
Burger de vită Black Angus
Chiflă cu susan, salată, carne de vită, ceapă, brânză cheddar, roșii, castraveți în oțet, maioneză 350 g
34,00Halloumi Burger
Chiflă cu susan, halloumi, legume 350 g
32,00Bucătărie Citadină
Mușchiuleț de porc în crustă de condimente
Mușchiuleț porc, oregano, cimbru, boia, piper, ulei, sos de brânză (brânză de burduf, smântână lichidă) 300 g
58,00Ficăței de pui, la tigaie
Ficăței de pui*, vin alb, usturoi, piper 400 g
34,00Tigaie picantă
Foaie tortilla, spată de vită, piept de pui*, file și ceafă de porc*, ceapă, ardei gras și Kapia, ulei, usturoi, ardei iute, piper, chili, vin alb 350 g
42,00Ciolan afumat, dezosat, cu iahnie de fasole
Ciolan afumat, fasole, pastă de tomate, ulei, condimente, legume 850 g
39,00Varză cu ciolan afumat dezosat
Ciolan afumat, varză, pastă de tomate, ulei, mărar, condimente, morcov, ardei gras, ceapă 1300 g
39,00Aripioare de pui ( 5 buc.) cu sos BBQ
Aripioare de pui, sos BBQ, usturoi, ardei iute, ketchup, miere, ulei 150 g
18,00Aripioare de pui ( 10 buc.) cu sos BBQ
Aripioare de pui, sos BBQ, usturoi, ardei iute, ketchup, miere, ulei 300 g
34,00Aripioare de pui ( 20 buc.) cu sos BBQ
Aripioare de pui, sos BBQ, usturoi, ardei iute, ketchup, miere, ulei 600 g
62,00Rață pe varză
Pulpă rață, varză roșie, ceapă, piper, portocale, zahăr, vin roșu, oțet balsamic, stafide, mere, foi de dafin, cimbru 500 g
49,00Iepure cu sos de muștar
Pulpă de iepure, ceapă albă, muștar, smântână, vin alb, cimbru, piper 360 g
49,00Șnițel de pui
Carne de pui, pesmet, făină, ouă, condimente 310 g
29,00Șnițel de curcan
Carne de curcan, pesmet, făină, ouă, condimente 310 g
29,00Șnițel de porc
Carne de porc, pesmet, făină, ouă, condimente 310 g
29,00Sărmăluțe cu mămăliguță
Carne tocată de vită și porc, costiță afumată, slănină afumată, ceapă, varză murată, orez, pastă de tomate, piper, cimbru, mălai 650 g
34,00Tochitură cu mămăliguță
Carne de vită, cârnați proaspeți, ficăței și piept de pui, file de porc, usturoi, vin alb, pastă de tomate, telemea de vacă, condimente, mălai 750 g
45,00Gulaș ardelenesc
Pulpă de vită, ardei gras, kapia, cartofi, usturoi, roșii în bulion, pastă de tomate, vin, ulei, condimente, piper 600 g
36,00Tocăniță de ciuperci cu mămăliguță
Ciuperci, ardei, ceapă, țelină, făină, mărar, ulei, mălai, piper 700 g
28,00Platou ca la mama - pentru 2 persoane
Ceafă de porc*, cârnați proaspeți, cârnați, mititei, pulpe de pui dezosate, cartofi, rozmarin, gogoșari în oțet 1500 g
IndisponibilCoaste de porc cu sos BBQ
Coaste de porc, condimente, sos barbeque 680 g
IndisponibilPește
File de somon cu sos dulce picant
File de somon, sare, piper, peperoncini, ulei, baby spanac, sfecla rosie, muștar Dijon, ardei gras, vin alb 400 g
61,00Biban de mare cu ierburi la grătar
Biban, rozmarin, lămâie, ulei de măsline, piper 350 g
51,00Doradă la tigaie
File de doradă regală, piper, roșii, usturoi, busuioc 300 g
51,00Pătrăv cu mămăligă
Păstrăv, condimente, mămăliguță, mujdei de usturoi 350/300 g
42,00Grătare
Cârnați proaspeți
Carne de porc, condimente 200 g
28,00Ceafă de porc
Ceafă de porc, condimente 240 g
32,00Antricot de vită la grătar
Antricot de vită Black Angus, sare 200 g
75,00Cotlet de porc cu os, la grătar
Cotlet de porc 350 g
39,00Cârnați de Pleșcoi
Carne de vită, carne de oaie, condimente 200 g
35,00Piept de pui
Piept de pui, condimente 235 g
29,00Pulpe de pui dezosate
Pulpe pui, condimente 300 g
32,00Mititei
Carne de vită/oaie/ porc, condimente 90 g
IndisponibilGustări și Salate Gourmet
Salată de boeuf
Pulpă de vită, cartofi, morcovi, mazăre, gogoșari în oțet, castraveți în oțet, muștar, maioneză, măsline, sare, piper, pâine organică 270 g
27,00Salată de vinete
300 g
22,00Salată Caesar
Salată romana, piept de pui, brânză tare, crutoane, dressing (ou, muștar, sos) 500 g
33,00Salată cu somon afumat
Mix de salată, somon afumat, ouă, roșii, castravete, capere, ceapă roșie, boabe de muștar, ulei de măsline, piper 410 g
38,00Salată cu sardine
Sardine, mix de salată, ceapă, roșii, castraveți, măsline, dressing 320 g
38,00Garnituri
Cartofi prăjiți
Cartofi, brânză tare gran formaggio, pudră de usturoi, pătrunjel, sare, piper 250 g
13,00Mâncare de varză
Varză, pastă de tomate, morcov, ardei gras, ceapă, condimente 500 g
12,00Iahnie de fasole
Fasole, pastă de tomate, morcov, ardei gras, ulei, țelină, ceapă, condimente 350 g
16,00Piure de cartofi
Cartofi, lapte, unt 300 g
12,00Cartofi cu rozmarin
Cartofi, usturoi, ulei, rozmarin, sare, piper 300 g
12,00Orez Basmati
Orez basmati, anason 250 g
12,00Spanac cu usturoi
Spanac*, ceapă, usturoi, ulei, condimente 300 g
21,00Sote de ciuperci
Ciuperci Champignon, usturoi, pătrunjel, vin alb, pâinică condimentată*, ulei de măsline, zahăr, condimente 450 g
18,00Desert
Tort de biscuiți *Hospice
Biscuiți, cacao, lichior de ciocolată, ciocolată, ouă, zahăr, lapte, făină 200 g
28,00Papanași cu smântână și dulceață
Brânză dulce de vaci, ouă, făină, zahăr, esență de rom și vanilie, zahăr, smântană, bicarbonat, dulceață 450 g
26,00Clătite cu brânză și stafide
Făină, ouă, lapte, brânză dulce de vaci, stafide, esența de rom, zahăr, smântână 300 g
18,00Extra
Chiflă albă
60 g
2,40Smântână
100 g
5,80Ardei iute
1 buc
1,40Mujdei de usturoi
70 g
5,00Sos bbq
70 g
7,00Sos calipso
Maioneză, smântână, ketchup, zahăr, usturoi, coniac 70 g
7,00Maioneză
70 g
5,80Ketchup
70 g
5,80Salate de însoțire
Salată de varză albă
300 g
12,00Salată de castraveți
300 g
13,00Salată de roșii
300 g
13,00Salată de ardei copt
200 g
14,00Băuturi diverse
Limonadă îndulcită cu zahăr
Fresh de lămâie, zahăr, apă 500 ml
18,00Limonadă cu mentă, îndulcită cu zahăr
Fresh de lămâie, mentă, zahăr, apă 500 ml
20,00Caffe latte
300 ml
15,00Cappuccino clasic
220 ml
15,00Cidru Somersby cu mere
330 ml
17,00Cidru Somersby cu pere
330 ml
17,00Cidru Somersby cu fructe de pădure
330 ml
17,00Vin
Rasfat roze Marca La Mama
Frizzante 750 ml
95,00Bouche Pere ET Fils
Champagne Brut/ Franta 750 ml
300,00Răsfăț rosu Marca La Mama
Feteasca Neagră 750 ml
80,00Rară Neagră de Purcari
Rară Neagră 750 ml
110,00Cuvee Prestige Domeniile Panciu
Spumant Brut 750 ml
IndisponibilNedeea, Vinarte
Feteasca Neagră & Negru de Drăgășani &Novac 750 ml
IndisponibilRăsfăț alb Marca La Mama
Feteasca regală 750 ml
IndisponibilBere
Bere Bucur blondă
350 ml
8,00Bere Bucur brună
350 ml
8,00Bere Grimbergen
330 ml
12,00Bere Weihenstephaner
500 ml
13,00Bere Guinnes
330 ml
13,00Bere Kronenbourg
330 ml
Indisponibil