Ciorbă de burtă

Burtă vită, legume, ouă, smântână, ulei, oțet, sare

Ciorbă de văcuță

Pulpă vită, legume, suc de roșii, borș, leuștean, sare

Supă cremă de cartofi cu bacon

Cartofi, ceapă, țelină, unt, smântână, sare, piper, bacon, crutoane

Humus

Năut, pastă susan, semințe, ulei de măsline

Tzatziki

Iaurt, castravete, mentă, ulei de măsline

Platou brânzeturi

Cheddar, cașcaval, gorgonzola, parmezan, nuci, mere, biscuiți

Platou rece- 2 persoane

Salam, şuncă, slănină, bacon, telemea, caşcaval, măsline, roșii, castraveți, ardei gras, ceapă

Bruschete cu roșii

Bruschete, roșii

Bruschete cu ton

Bruschete, ton

Bruschete cu somon

Bruschete, somon

Bruschete cu mozzarella

Bruschete, mozzarella

Bruschete cu prosciutto

Bruschete, prosciutto crudo

Cașcaval pane

Cașcaval, ou, făină, pesmet,sare, piper

Halloumi la grătar

Halloumi

Ficăței de pui la tigaie

Mămăliguță cu brânză și smântână

Mălai,brânză,smântână

Bulz țărănesc

Mămăligă, kaiser, ouă, brânză de burduf, telema

Salată cu pui

Piept de pui, gorgonzola, smântână, struguri, țelină, foccacia, mere, rucola, salată verde, salată iceberg, roșii cherry, nuci

Salată cu vită

Mușchi de vită, parmezan, ardei gras, castraveți, roșii cherry, miez floarea soarelui, germeni soia, avocado, rucola, salată verde, salată iceberg, foccacia

Salată bulgărească

Roșii, castraveți, ardei gras, salată verde, ouă, șuncă, brânză, măsline, ulei de măsline

Salată cu ton

Ton, salată verde, porumb, lămâie, ceapă, roșie, măsline, roșii cherry, foccacia

Salată Caesar

Salată verde, salată iceberg, anchovies, maioneză, parmezan lămâie, ulei de măsline, roșii cherry, piept de pui, foccacia

Salată grecească

Roșii, castraveți, ardei gras, salată verde, ceapă, măsline , brânză feta, foccacia

Salată marocană

Roșii, ardei gras, ceapă verde, sos de rodii

Salată arăbească

Roșii, castraveți, pătrunjel

Salată de castraveți verzi cu mărar

Castraveți verzi, mărar, ulei de măsline, sare

Rucola cu roșii cherry și parmezan

Rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline, oțet balsamic

Salată de murături turcească

Varză, morcovi, caise, ardei iute

Salată de roșii

Roșii, ulei, sare

Salată cu sfeclă roșie și hrean

Sfeclă roșie, hrean, oțet, ulei, condimente

Salată de varză

Varză albă, varză roșie, ulei, oțet, sare

Salată verde

Salată verde, lămâie, ulei de măsline, sare

Salată asortată de vară

Roșii, castraveți, ardei gras, salată verde.

Salată de murături

Castraveți murați, gogonele, gogoșari.

Spaghete AOP

Spaghete, usturoi, ardei iute, pătrunjel

Tagliatelle primavera (legume)

Tagliatelle, dovlecei, vinete, ardei gras, ciuperci, ceapă, condimente

Penne all’Arrabiata

Penne, roșii cherry, ardei iute, usturoi, suc de roșii, ulei de măsline, condimente

Pappardelle all’Amiraglio

Pappardelle, cocktail fructe de mare, mazăre, smântână, suc de roșii, parmezan, ciuperci, ulei de măsline, condimente

Tagliatelle cu somon

Somon fume, tagliatelle, ceapă, vin alb, smântână, sos de roșii, lămâie, parmezan

Penne Quattro Formaggi

Penne, smântână, parmezan, gorgonzola, emmentaller, vin, mozzarella

Spaghete Carbonara

Spaghete, bacon, smântână, parmezan, ou, condimente

Penne Caprese al forno

Penne, sos roșii, mozzarella

Bulgur

Orez, ceapă, suc de roșii, condimente

Patlicanli (kebab cu vinete)

Carne de oaie, carne de vită, vinete, condimente, salată mixtă, cartofi prăjiți, bulgur, lipie

Domatesli (kebab cu roșii)

Carne de oaie, carne de vită, roșii, condimente, salată mixtă, cartofi prăjiți, bulgur, lipie

Urfa (kebab simplu)

Carne de oaie, carne de vită, condimente, salată mixtă, cartofi prăjiți, bulgur, lipie

Adana (kebab iute)

Carne de oaie, carne de vită, roșie, verdeață, condimente, salată mixtă, cartofi prăjiți, bulgur, lipie

Pirzola

Cotlete de berbecuț, condimente, salată mixtă, cartofi prăjiți, bulgur, lipie

Creveți în sos de unt

Creveți, unt, vin, usturoi, busuioc

Calamar pane

Calamar, ou, făină, condimente, mujdei

Crap prăjit

Crap, făină, condimente, mujdei

Saramură de crap

Crap, ceapă, ardei gras, roșii, ardei iute, usturoi, suc de roșii, condimente

Păstrăv la grătar

Păstrăv, condimente, lămâie

Somon la grătar

Somon, condimente, lămâie

Burger

Carne vită, brânză cheddar, castraveți murați, roșie, sos calypso, cartofi prăjiți, ceapă roșie

Boeuf Stroganoff

Mușchi vită, ciuperci, sos tomate, castraveți murați, muștar, smântână dulce, condimente.

Șnițel vienez

Carne vită, ou, făină, pesmet, condimente, ton, castravete murat

Mușchi de vită la grătar

Mușchi de vită, condimente

Mușchi de vită cu piper roșu

Mușchi de vită, piper roșu, vin alb, unt, smântână, condimente.

Mușchi de vită cu gorgonzola

Mușchi de vită, smântână dulce, brânză gorgonzola, unt, vin alb.

Cârnați din oaie picanti

Carne de oaie, condimente

Cotlete de berbecuț tăvălite în jar

Cotlete de berbecuț, condimente

Pastramă de oaie la grătar cu mămăliguță

Pastramă de oaie, condimente, mămăliguță

Pastramă de oaie la tigaie cu mămăliguță

Pastramă de oaie, condimente, vin, mămăliguță

Platou cald 2 persoane

Mititei, ceafă porc, piept pui, cârnăciori, cartofi prăjiți, muraturi

Platou cald ESTRADA 2 persoane

Ceafă porc, piept pui, pastramă oaie, cârnați afumați porc, mici, cotlete berbecuț, cartofi prăjiți, mămăligă, ciuperci la grătar, telemea, murături

Cârnăciori afumați

Cârnăciori porc afumați

Cârnăciori proaspeți

Cârnăciori proaspeți porc

Mici cu muștar

Carne porc, carne vită, condimente, muștar

Cotlet de porc

Cotlet porc, condimente

Escalop de porc cu ciuperci

File de porc, ciuperci, sos tomate, vin, condimente

Tigaie picantă

Mușchi de vită, ceafa de porc, piept de pui, bacon, ciuperci, roșii, usturoi, pătrunjel

Tochitură cu mămăliguță

Ceafă de porc, ficăței, cabanoși, pastă tomate, condimente,mămăligă, ouă, brânză

Șnițel de porc

File porc, ou, făină, pesmet, condimente

Cordon bleu

File de porc, cașcaval, șuncă, pesmet, condimente

File de porc cu broccoli

File de porc, broccoli, bacon, smântână

Ceafă de porc la grătar

Ceafă de porc, condimente

Mușchiulet de porc la grătar

Mușchiulet de porc, condimente

Coaste de porc la cuptor cu sos BBQ

Coaste porc, condimente

Enchilada

Piept pui, ou, porumb, roșii, orez, mozzarella, ardei gras

Șnițel de pui în fulgi de porumb

Piept de pui, fulgi porumb, ou

Pulpe de pui dezosate

Pulpe pui dezosate, condimente

Șnițel Palermo

Piept de pui, cașcaval, ou, făină, condimente

Pui Shanghai

Piept de pui, ou, făină, condimente

Șnițel de pui

Piept de pui, ou, făină, pesmet, condimente

Piept de pui la grătar

Piept de pui, condimente

Pui cu gorgonzola

Piept de pui, smântână dulce, gorgonzola, condimente

Cordon bleu

Piept de pui, cașcaval, șuncă, pesmet, condimente

Pui cu ciuperci

Piept de pui, ciuperci, smântână, unt, pătrunjel, vin alb, condimente

Puișori coquelet la ceaun

Puișori coquelet la ceaun cu mămăliguță și mujdei de usturoi

Margherita

Mozzarella, sos de roșii, oregano

Quattro Formaggio

Mozzarella, cașcaval afumat, gorgonzola, parmezan, smântână

Prosciutto Crudo

Sos de pizza, mozzarella, gorgonzola,prosciutto crudo

Pizza e cippola

Ton, mozzarella, porumb, ceapă roșie, sos de roșii, oregano

Pizza Vegetariana

Mozzarella, măsline, ardei gras, ciuperci, porumb, ceapă, roșii, sos de roșii

Pizza cu fructe de mare

Caracatiță, midii, calamar, creveți, mozzarella

Prosciutto

Șuncă, mozzarella, sos de roșii, oregano

Prosciutto Funghi

Șuncă, mozzarella, ciuperci, sos de roșii, oregano

Capriciosa

Șuncă, mozzarella, ciuperci, măsline, ardei gras, sos de roșii, oregano

Pollo Funghi

Piept pui, ciuperci, măsline,sos de pizza

Diavola

Salam chorizo, mozzarella, ardei iute, sos de roșii

Quattro Carne

Șuncă, cârnăciori, bacon, salam chorizo, sos de roșii,mozzarella, oregano

Quattro Stagioni

Șuncă, salam chorizo, ciuperci, măsline, mozzarella, sos de roșii

Rusticana

Bacon, salam chorizo, ardei gras, porumb, ceapă, mozzarella

Pizza Casei

Șuncă, cârnăciori, salam chorizo, mozzarella, ardei gras, măsline, ciuperci, sos de roșii, oregano.

Pizza Calzone

Șuncă, mozzarella, ciuperci, sos de roșii, oregano.

Lipie arabească

Baghetă

Foccacia cu usturoi și parmezan

Foccacia cu mozzarella

Foccacia cu parmezan

Foccacia cu usturoi

Foccacia simplă

Ciuperci umplute

Ciuperci, cașcaval

Ciuperci picante la grătar

Ciuperci, condimente

Ciuperci pane

Ciuperci, ou, pesmet, condimente

Orez cu legume

Orez basmati, morcov, țelină, ceapă, ardei gras, dovlecei, vinete, ciuperci, condimente

Cartofi țărănești

Cartofi, ceapă, bacon, usturoi, roșii, verdeață, condimente

Cartofi natur

Cartofi, unt, condimente

Cartofi cu rozmarin

Cartofi, rozmarin, condimente

Piure de cartofi

Cartofi, unt, lapte, sare

Legume la grătar

Dovlecei, vinete, roșii, ciuperci, ardei gras, ulei de măsline, oțet balsamic, condimente

Cartofi prăjiți

Cartofi

Cașcaval afumat

50 g

Brânză Feta

50 g

Telemea

50 g

Miere

15 g

Mozzarela

50 g

Parmezan

50 g

Gorgonzola

50 g

Prosciutto Crudo

50 g

Ton

50 g

Porumb

50 g

Sos BBQ

50 g

Sos Calipso

50 g

Muștar

50 g

Mujdei de usturoi

50 g

Șuncă / salam / cârnăciori de pizza

50 g

Maioneză și usturoi

50 g

Maioneză

50 g

Sos dulce

60 g

Sos picant

60 g

Ardei iute

15 g

Smântână

60 g

Clătite cu brânză dulce și stafide

Lapte, făină, ou, esențe, brânză dulce, stafide

Clătite siciliene

Lapte, făină, ou, zahăr, esențe, nucă, miere, înghețată

Papanași cu ciocolată

Făină, ou, brânză vaci, Finetti, zahăr, esențe

Papanași cu dulceață

Făină, ou, smântână, brânză vaci, dulceață, zahăr, esențe

Clătite cu Finetti

Lapte, ou, făină, esențe, Finetti

Clătite cu dulceață

Lapte, ou, făină, esențe, dulceață

Parfaite

Ou, frișcă Hulala, fructe de pădure, zahăr, coniac, esențe, mere, struguri, baton scorțișoară, alune

Plăcintă cu mere

Aluat fraged, mere, zahăr, scorțișoară