Ajutor
Crispy Fries
Cartofi prăjiți cu sos Dijon făcut în casă, ou prăjit, chives și roșii cherry uscate 350 g
19,00Asian Duck
Piept de rață cu ciuperci și legume crocante pregătite la wok 250 g
44,00)
Cauliflower Souffle
O combinație delicată de parmezan, emmentaler și smântână, cu conopidă, ou și usturoi 350 g
28,00)
Saganaki Shrimps
Brânzâ feta cremoasâ topitâ în sos de roșii cu busuioc cu creveți picante 350 g
44,00)
Shakshuka
Ouă gătite pe un sos picant de roșii și busuioc, servite cu pâine crocantă fără gluten 300 g
27,00)
Baked Eggs in Bread Buns
Ouă la cuptor în chifle de pâine fără gluten cu topping de brânză, fâșii de bacon, dovleac și ardei, salată verde și sos Dijon 250 g
24,00)
Omlette and Chips
Omletă pufoasă cu curcuma gătită cu smântână și unt, maioneză vegană picantă, mix de salată verde cu roșii cherry uscate și parmesan 250 g
21,00)
Oriented Flavoured Salmon Tartar
Somon marinat, măr verde, wasabi, țelină apio crocantă și mousse de avocado cu salată de rucola 250 g
44,00)
Cream Soup of the Day
În funcție de sezon, poate fi o supă proaspată de roșii, dovleac dulce, mazăre, praz sau ciuperci și crutoane făcute în casă 300 g
19,00)
Tender Duck Salad with Sautéed Mango
Piept de rață, praz crocant, mango sotat și sos de fructe de pădure 250 g
39,00)
Halloumi/Tofu Butternut Squash Salad
Brânză halloumi / tofu la grill cu avocado, dovleac, ananas sotat, praz caramelizat, nuci crocante cu sos de portocale și busuioc 250 g
36,00)
Tuna Steak Salad with Avocado Puree
Steak de ton, caju, nuci infuzate în vin, fâșii de țelină apio și castravete cu piure de avocado 250 g
43,00)
Ergo Pie
Plăcinta casei cu legume proaspete marinate fin în vinegretă de ghimbir, segment de rață fragedă și brânză de capră toate într-o crustă pufoasă acompaniată de un dressing cremos de ciuperci 300 g
41,00)
Chilli con Carne
Gust autentic de vită, selecție de fasole, condimente calde, ciocolată și chili, servite cu orez și smântână 450 g
39,00)
Mushroom Extravaganza
Ciuperci king oyster sotate în rom, ciuperci portobello crocante și pleurotus, sos bechamel cu vin alb, cremă de soia și piure de mălai 300 g
36,00)
Crispy Skin Caramelized Duck Filet
File de piept de rață gătit cu precizie la sous-vide, piure tropical de avocado și banane verzi, sos de portocale cu miere 300 g
64,00)
Miso Salmon
Somon pregătit la sous-vide cu o crustă crocantă cu o glazură miso savuroasă, și mazăre 300 g
56,00)
Pork Amandine
Un gust classic românesc reinterpretat prin amandina din ceafă de porc gătită încet cu o crustă generoasă de masala, piure de cartofi roșii și sos chimichurri 250 g
43,00)
Creamy Salmon Pasta
Somon crocant, mazăre verde, sos de parmezan infuzat cu muștar și usturoi 300 g
44,00)
Pasta Carbonara
O abordare modernă a unui preparat classic, paste delicioase cu zabaione de vin, parmesan proaspăt și pancetta crocantă 300 g
38,00)
Lemongrass Basmati Rice
Orez infuzat cu lemongrass și unt 150 g
14,00Red Peppers with Orange
Fâșii subțiri de ardei cu reducție de suc de portocale 150 g
22,00)
Puree with Chives
Piure fin de cartofi cu chives proaspăt mărunțit 250 g
14,00Mushroom Bouquet
Selecție de ciuperci sotate cu usturoi 250 g
21,00)
Garden Salad
Mix fresh de salată cu parmesan 150 g
21,00Chocolate Textures
Cremaux de ciocolată sărată, mousse de ciocolată infuzat cu rom și cafea pe pat de crumble și banană flambată 150 g
33,00)
Yuzu Cheesecake
Cheesecake cu brânză ricotta dulce aromata subtil cu yuzu, portocală și scorțișoară, cu topping de dulceață de fructe de pădure făcută în casă 200 g
29,00)
Gluten Free American Pancakes
Clătite americane fără gluten servite cu sirop de arțar, și cu dulceață de fructe de pădure făcută în casă 250 g
23,00Categorii restaurante Bucuresti