From the LAND
‘BABA’
Boboko buns umplute cu mușchi de bovină tânără din România, coleslaw, BBQ de casă 290 g
45,00‘OBAASAN’
Boboko buns umplute cu piept și ureche de porc, cucuruz dulce, Boboko Mayo 260 g
39,00‘MAMAIE’
Boboko buns umplute cu pastramă de rață, ouă țărănești de rață și găină 220 g
39,00‘ABUELA’
Boboko buns umplute cu chorizo, ardei kapia gătiți in jar, rucola organică locală 250g
45,00From the SEA
‘TUTU’
Boboko buns umplute cu pește sălbatic de captură, coriandru, ceapă murată, chimichurri 260 g
39,00‘AMONA’
Boboko buns umplute cu caracatiță pe jar, vinete arse, ‘Boboko-Mayo’ cu ardei iute 250 g
55,00‘MAWMAW’
Boboko buns umplute cu creveți tiger prăjiți, fulgi de cocos, rémoulade în stilul Louisiana Creole, citrice 250g
50,00From the GARDEN
‘YAYA’
Boboko buns umplute cu dovlecel prăjit, morcovel murat cu soc, Boboko-Mayo 210 g
30,00‘BABUSHKA’
Boboko buns umplute cu ‘zakuska’ de vinete, brânză din Horezu, caviar de alge 215 g
35,00`TETA`
Boboko buns umplute cu hummus de casă, ardei kapia gătiți in jar, rucola organică locală 250 g
39,00Artisanal Fries with Truffles
Cartofi românești, condiment special Boboko, trufe din România 120 g
20,00From the LAB
‘NANNA’
Boboko buns umplute cu...Nutella, Nutella, Nutella. Și pufarine 150 g
25,00‘BABKA’
“Lapte Prăjit”. De la vacă. Smântână dolofană și dulceață de vișine 180 g
29,00‘GRAND-MÈRE’
Boboko buns umplute cu cremă de fistic, fructe roșii în cidru și cassis, busuioc 200 g
35,00Side dishes& sauces
Artisanal Fries
Cartofi românești, condiment special 110 g
10,00Boboko Mayo
30 g
4,00Boboko Spicy Mayo
30 g
4,00House BBQ Sauce
30 g
4,00Honey Mustard Sauce
30 g
5,00Lemon Yoghurt Sauce
30 g
5,00Seasonal Salad
Salată din plante și frunze de sezon 70g
8,00Boboko Garlic Mayo
30 g
4,00Remoulade Sauce
30 g
5,00From the BAR
Green Lemonade
Mentă, lămâie, apă și sirop de iasomie făcut de casă 330 ml
15,00Yellow Lemonade
Lămâie, cimbrișor, apă și sirop de soc 330 ml
15,00Red Lemonade
Pepene, lămâie, apă și sirop de iasomie făcut de casă 330 ml
15,00Green Gin&Tonic
Gin, apă tonică, căpșuni și busuioc 330 ml
25,00Yellow Gin&Tonic
Gin, apă tonică, lămâie și mentă 330 ml
25,00Red Gin&Tonic
Gin, apă tonică, căpșuni și busuioc 330 ml
25,00Boboko Margarita
330 ml
28,00Estrella Free Damm (Non-Alcoholic)
250 ml
15,00Our Gastronomic Beer - INEDIT by Ferran Adria
330 ml
18,00Mini Prosecco
200 ml
35,00Acqua Panna Still Water
750 ml
19,00Acqua Panna Still Water
250 ml
11,00San Pellegrino Sparkling Water
750 ml
19,00San Pellegrino Sparkling Water
250 ml
11,00Espresso
25 ml
9,00Espresso Double
50 ml
13,00Cappucino
200 ml
15,00Latte
250 ml
14,00Flat White
250 ml
15,00Freddo Cappucino
330 ml
15,00Iced Latte
330 ml
15,00Iced Americano
330 ml
13,00Bobo-Kola
O rețetă secretă de Cola Botanică. Creată in casă 330ml
25,00Red Ice-Tea
Ceai rece făcut cu Pina Colada Tea, lămâie și sirop de trandafiri 330ml
18,00Green Ice-Tea
Ceai rece făcut cu Jasmine Green Tea, lămâie și sirop de soc 330ml
18,00Black Ice-Tea
Ceai rece făcut cu English Breakfast, lămâie și piure de pere 330ml
18,00Estrella Damm Beer
330 ml
Indisponibil