Ajutor
Babaganoush
Salată de vinete, tahina, ulei de măsline extravirgin 150 g
20,00
Brânză saganaki
Măsline kalamata, zahătar, ardei iute 170 g
25,00
Caviar de vinete
Vinete la cuptor cu sos de tahina și sos de mango murat 200 g
24,00
Carpacio de vinete cu feta
Rondele de vinete coapte, asezonate cu rodie, brânză feta, ulei de măsline extravirgis și ierburi aromatice 250 g
25,00
Cevice de ton
Ton, ulei de măsline extra virgin, ardei iute, mango, ridichi 160 g
25,00
Cevice de creveți
Cevice de creveți proaspeți combinați cu avocado și mango, zeama de lamiae proaspătă și ulei de măsline extravirgin 160 g
28,00
Cevice de somon
Ceviche de somon cu mango, rodie, ceapă roșie, pătrunjel, ardei iute, zeamă de lămâie, ulei de măsline extravirgin 180 g
28,00
Ciuperci pleurotus cu orez basmatic
Preparat cu un sos tradițional indian 250 g
25,00
Falafel în trei culori
Humus de casă, mix salată, tahina colorată, pătrunjel tocat, ulei de arisa, sos de mango murat 180 g
22,00
Ficăței de pui cu nucă
Ficăței de pui cu nucă, ceapă caramelizata și condimente mediteraneene 170 g
20,00
Humus cu lipie
Humus de casă cu tahina și ulei de măsline extravrigin, servit cu lipe 250 g
20,00
Humus bazini cu brânză și lipie
Humus verde cu busuioc decorat cu roșii uscate și brânză feta, ulei de măsline extravirgin și tahina, servit cu lipie 250 g
25,00
Humus vegan bazini
Humus verde cu busuioc decorat cu pastă de susan și ulei de măsline extravirgin Vegan/post 250 g
25,00Humus cu trufe
Humus, trufe, ulei extravirgin, tahini 250 g
25,00
Platou mix vegan
Babaganoush, humus, falafel, caviar de vinete 250 g
30,00
Rondele de vinete pe pat de tahina
Rondele de vinete cu tahina 180 g
24,00
Saksuca
Oua gătite într-un sos de roșii făcut în casă special cu feta 250 g
24,00
Vânată psyhedelic
Vânată coaptă, tahina, ulei aromat, ulei de măsline extravirgin 150 g
25,00
Ciuperci aglio olio
Sferturi de ciuperci sote cu usturoi, ulei de măsline extra virgin și pătrunjel 260 g
22,00
Ciuperci speciale cu orez basmatic
Ciuperci trase la tigaie cu sos rose, preparat cu sos de roșii făcut în casa și smântână, sevit cu orez basmatic 270 g
24,00
Ciuperci în sos alb cu nucșoară cu orez basmatic
Ciuperci sote cu smântână vegetală, usturoi și nucșoară sevit cu orez basmatic 270 g
24,00
Ciuperci în sos pesto cu orez basmatic
Ciuperci trase la tigaie cu sos pesto și smântână vegetală, sevit cu orez basmati 270 g
24,00
Escalop cu sos alb și ciuperci
Escalop de puicu sos de smântână, ciuperci și cremă de trufe, servit cu orez basmatic și salată 350 g - 400 g
30,00
Escalop cu ciuperci în sos rose
Escalop de pui cu ciuperci, sos de roșii făcut în casă, usturoi, servit cu orez basmati și salată 350 g - 400 g
30,00
Escalop sicilian
Escalop de pui cu sos de roșii, usturoi, pătrunjel, servit cu orez basmati și salată Obțional picant 350 g - 400 g
30,00
Humus cu antricot
Antricot de vită tocat, tras la tigaie cu ceapă, servit pe pat de humus, tahina colorată și rondele de ardei iute 350 g
30,00
Humus cu mix de ciuperci
Ciuperci mixte pe pat de humus, condimente, roșii cherry, ardei iute proaspăt 450 g
27,00
Humus cu pui marinat
Piept de pui marinat tras la tigaie cu ceapă, pe pat de humus, tahina colorată și rondele de ardei iute 400 g
28,00
Kebab aubergine din antricot de vită
Carne tocată din antricot, amestec special de condimente, servit cu humus, tahina, roșii coapte, ardei iute copt și salată proaspătă 320 g
30,00
Midii Aubergine
Midii proaspete, ulei de măsline extravirgin, usturoi, suc de roșii făcut în casă 250 g
25,00
Oală de vinete vegan
Vinete, pat de humus cu roșii sote și usturoi, legume tocate și mix de roșii coapte, sos de tahina, sos de mango murat, ulei de măsline, ulei arisa 320 g
30,00
Piept de pui marinat cu 7 condimente
Pui asezonat cu 7 condimente, servit cu legume la cuptor și cartofi la cuptor decorat cu germeni 280 g
28,00
Pui marocan cu anason stelat și sos de portocale
Pui, steluțe de anason, cardamom, cuișoare, scorțișoară și suc de portocale proaspăt, servit cu cous cous 350 g
30,00
Quinoua cu ciuperci și tofu
Ciuperci trase la tigaie cu ceapă, tofu și condiment aromatice , servit cu quinoua decorat cu pastă de susan colorată natural
30,00
Saksuka vegan cu tofu
Creat pentru vegani/vegetarieni Conține ulei de măsline, usturoi, roșii proaspete, sos de roșii făcut în casă, tofu și pătrunjel Servit cu lipie 300 g - 350 g
22,00
Shaorma vegan
Shaorma cu ciuperci sălbatice, mirodenii mediteraneene, humus, cubulete de legume și frunze mixte 400 g
30,00
Vinete vegan
Vinete coapte, roșii sote și usturoi, legume tocate, sos de tahina, sos de mango murat, ulei de măsline, ulei arisa 400 g
30,00
Vinete cu antricot, servite cu tahina și mix de frunze
Vinete coapte umplute cu antricot tocat, servit cu salată verde, sos de tahina și sos de mango murat 300 g
30,00
Platou mix
Babaganoush, humus, falafel, caviar de vinete 250 g
30,00
Escalop cu sos de piper negru
Escalop de pui cu sos de smantana si piper negru, servit cu orez basmati. 350-400g
30,00
Escalop cu sos de mustar
Escalop de pui pregatit cu vin, mustar,ierburi aromatice, servit cu orez basmati. 350-400 g
30,00
Escalop cu sos pesto
350-400 gr
30,00
Escalop cu sos manali
Escalop de pui cu ghimbir, sos de curry si smantana, servit cu rez basmati si salata 350-400g
30,00
Cartofi la cuptor cu nucșoară
120 g
5,00
Cous-cous
Cous-cous infuzat cu condimente mediteraneene 100 g
5,00
Legume rustice la cuptor
Cartof dulce, sfeclă, praz, morcov, ceapă, conopidă, dovlecei 250 g
18,00
Legume la tigaie cu usturoi și ulei de măsline
Legume, ulei de măsline extra virgin, usturoi, pătrunjel 150 g
16,00
Mix de frunze cu susan
Mix de frunze, ulei de măsline extra virgin, suc proaspăt de lămâie, semințe de susan coapte 150 g
20,00
Orez basmatic cu lemongrass
120 g
5,00
Piure de cartofi dulci
120 g
10,00
Salată mix roșii cherry
Conține mix frunze, roșii cherry, ulei de măsline extravirgin și suc proaspăt de lămâie
20,00
Pâine de casă
Pâine cu maya, tărâțe, făină albă integrală 120 g
6,00
Paste Alfredo
Paste proaspete servite cu ciuperci champignon, gătite cu smântână și nucșoară 350 g
28,00
Pasta Aubergine
Paste proaspete, vinete, morcov, zucchini, măsline kalamata, pătrunjel 350 g
28,00
Paste Pesto în sos de smântână
Paste proaspete cu pesto, servit cu smântână 350 g
28,00
Paste Primavera
Paste proaspete colorate cu legume sote, usturoi, pătrunjel 350 g
26,00
Paste siciliene
Paste proaspete cu un sos de roșii făcut în casă puțin iute 350 g
28,00
Paste cu somon
Paste cu somon proaspăt gătit în sos rose 350 g
30,00
Paste cu roșii cherry
Paste proaspete cu mix de roșii cherry, usturoi și pătrunjel 350 g
25,00
Salată Aubergine cu smochine
Mix de frunze, vinete, smochine, cartof dulce, semințe de floarea soarelui coapte, brânză și nucă 250 g
28,00
Salată sănătoasă recomandată de chef Ronen
Combine salatele de couscous cu cea de linte, la care se mai adaugă brânză deasupra 300 g
30,00
Salată grecească rustică
Legume proaspete, salată cu brânză feta asezonată cu zaatar și ulei de măsline 300 g
28,00
Salată de mango
Mango, ghimbir, lămâie, ulei de măsline extravirgin, rodie, susan negru 250 g
24,00
Salată de casă mediteraneană
Lămâie, ardei roșu, ardei verde, castravete, ceapă roșie, pătrunjel, roșii, mentă, ulei de măsline 300 g
27,00
Salată quinoa 14
14 ingrediente sănătoase prin care mango, rodie, smochine, morcovi, cartof dulce, castravete, piper verde, mentă 300 g
30,00
Salată quinoa TLV
Rodii, nuci, brânză, quinoa, ceapă, piersici uscate, susan 300 g
30,00
Salată quinoa cu avocado
Quinoa, roșii, rodie, gulie și avocado 300 g
30,00Salată cu nectarine și blue cheese
Mix de frunze cu nectarine,blue cheese, ulei de măsline extravirgin și nucă 200 g - 250 g
30,00Salată cu pui la grătar
Salată mixtă, legume proaspete și pui la grătar, ulei de măsline extra virgin 280 g
30,00
Salată de murături făcute în casă
Legume marinate în stil mediteraneean: fenicul, conopidă, țelină, ardei roșu, morcov, apio 200 g
10,00
Salată de cous-cous
Roșie, castraveți, mango, ardei roșii și verzi, lămâie, ulei de măsline extravirgin, menta și pătrunjel 300 g
27,00
Salată de linte cu rodie și legume
Linte, rodie, castravete, mango, ardei roșii și verzi, lămâie, ulei de măsline extravirgin, mentă, pătrunjel și semințe 350 g
27,00
Supă de midii cu roșii și vin alb
Midii, vin alb, sos de roșii făcut în casa 300 g
22,00
Supă cremă de ciuperci
300 g
14,00
Supă cremă de cartof dulce
300 g
14,00
Supă cremă de sparanghel
300 g
14,00
Cheesecake Aubergine
150 g
18,00
Chocolate delice
Prăjitură bogată în ciocolată cu coajă de portocală care conține 70% cacao, decorată cu fistic și fulgi de cocos 120 g
16,00
Crème brulee
Crème brulee infuzat cu lemon gras și portocale 100 g
18,00
Malabi
Desert de origine orientul mijlociu, făcut din lapte, decorat cu sos de cuișoare fistic și fulgi de cocos 130 g
16,00
Vânată roz
Vinete, sos de tahina dulce, reducție de vin roșu, fistic, nucă de cocos, mentă 200 g
18,00
Categorii restaurante Bucuresti