Taverna d`altădată
Aperitive de împărțit
Platou carne Nae Cațavencu din Cămara Domnească - 1 persoană
Conține pastramă de vită, mușchi file de porc afumat, salam crud uscat, babic, slană afumată, cotlet de porc afumat, legume proaspete de sezon 350g
35,00Platou carne Nae Cațavencu din Cămara Domnească - 2 persoane
Conține pastramă de vită, mușchi file de porc afumat, salam crud uscat, babic, slană afumată, cotlet de porc afumat, legume proaspete de sezon 700g
65,00Platouri brânzeturi Iordache Brânzovenescu din Beciul Domnesc - 1 persoană
Brânză de burduf, telemea de bivoliță, cașcaval de casă, cașcaval afumat, telemea uscată, legume de sezon 350g
29,00Platouri brânzeturi Iordache Brânzovenescu din Beciul Domnesc - 2 persoane
Brânză de burduf, telemea de bivoliță, cașcaval de casă, cașcaval afumat, telemea uscată, legume de sezon 700g
54,00Borșuri de sezon (Aprilie-Mai)
Borș de hribi
350ml
17,00Păsări
Aripioare de pui la ceaun cu sos de prune uscate și pastă iute de roșii
200/50/50 g
19,50Piept de curcan expus la foc iute, cu sos de brânză veche și cioburi de ardei iute
200/50/50g
27,00Șnițel de pui crocant
300g
23,00Pește
File de șalău aurit în mălai crocant
200g
24,00File de crap la grătar
250g
21,50File de păstrăv cu legume la papillote
150/150g
24,00Porc
Coaste de porc cu sos afumat, sos din ardei iuți uscați, legume și cartofi chipsuri
500g
39,00Carne la garniță cu mămăligă și murături din beci
200/200/100g
33,00Ceafă de porc, coaptă încet cu cartofi rumeniți în untură, brânză tare și usturoi
500g
34,00Cârnați din porc de casă expuși la foc iute
240g
21,00Ceafă de porc expusă la foc iute
200g
19,50Vită
Pastramă de vită la tigaie cu vin roșu și ardei copt
230g
28,00Mușchi de vită la grătar cu sos de ciuperci
200/50g
42,00Antricot de vită la tigaie cu spanac, usturoi și brânză tare
250/150 g
39,00Oaie
Pastramă de berbecuț la tigaie cu vin alb
230g
28,00Platouri mixte
Mititei expuși la foc iute cu cartofi prăjiți și muștar - 4 buc.
240/150/50g
19,00Mititei expuși la foc iute cu cartofi prăjiți și muștar - 6 buc.
360/150/50g
26,00Mititei expuși la foc iute cu cartofi prăjiți și muștar - 8 buc.
480/150/50g
33,00Platou ”Tache Farfuridi” de cârnați expuși la foc iute - 2 persoane
Diverse sortimente (cârnați porc, cârnați afumați, cârnați proaspeți, cârnați vită-porc, cârnați vită 480g
39,00Specialitățile casei
Gulaș de vițel
350ml
16,50Macaroane cu brânzeturi locale la cuptor ”Mița Baston„
300g.
22,00Plăcintă de carne cu foi de fidea ”Agamemnon Dandanache”
Foi plăcintă, carne tocată vită și porc, ceapă, ciuperci, ou, mozarella 300g
26,50Chiftea în pită
Vită
250g
18,00Curcan
250g
18,00Porc
Ciolan afumat, spată de porc 250g
18,00Vită picantă și iute
Chiflă, sosul casei, salată proaspătă, roșii de grădină, ceapă roșie de apă, castravete murat 250g
18,00Garnituri
Chipsuri de cartofi făcute proaspăt
350g
10,50Cartofi prăjiți în untură
200g
7,00Cartofi copți sau înăbușiți cu brânză tare și usturoi
200g
10,00Piure de cartofi copți
200g
8,50Varză acră călită
200g
8,00Iahnie de fasole
200g
9,50Mămăligă
250g
7,50Piure de țelină și păstârnac
200g
11,00Legume proaspete de sezon la grătar
200g
11,00Pâine
Pâinea casei
100g
1,00Pâine de casă prăjită cu usturoi și boia afumată
110g
2,00Pâine neagră cu brânză de burduf caramelizată
150g
4,50Pâine de secară cu ceapă caramelizată
150g
3,50Platou pâine
Pâine prăjită cu usturoi, cu burduf caramelizat, cu ceapă caramelizată 400g
10,00Salate
Salată cu păstrăv afumat
Mix de salate verzi, file de păstrăv afumat, fasole verde păstăi, crutoane, usturoi, dresing 280g
28,00Salată cu rață coaptă și pere caramelizate
Mix de salate verzi, confit de rață, pere, fulgi de migdale, crutoane, dresing 320g
31,00Salată de sezon cu nuci și telemea
Salate verzi, telemea, miez de nucă, miere, fulgi de chili crutoane, dresing 300g
24,00Salata casei
Mix de salate verzi, prosciuto afumat, parmesan, blue cheese, roșii cherry, dresing 400g
25,00Salată de murături din beciul casei
6,00Salată de varză murată din beciul casei
6,00Salată de varză albă cu maioneză și mărar
6,00Salată de ceapă roșie
4,00Salată de roșii
7,50Sosuri
Sos de brânzeturi românești
4,00Mujdei de usturoi
2,50Pastă iute de roșiii
3,50Sos de ciuperci
4,00Sos de prune uscate
4,00Sosul casei
3,50Sos brun
3,50Smântână
2,50Desert
Tort de biscuiți și fistic spart
150g
18,00Cocă pripită cu dulceață din cămară și cioburi de ciocolată amară
160g
15,50