Trei tipuri de ciuperci, cârnat de Mangalița de la Bunătăți din Secuime, salsa de trufe negre, smântână, usturoi și ardei capia, servit cu focaccia
200 g
Syrah & Fetească Neagră
Spumant Brut - Metoda Tradițională
Plăcintă cu Telemea de oaie de Sibiu (IGP) de la Elena Baciu, cașcaval afumat, ceapă verde, pătrunjel proaspăt (O)
Riesling Italian & Viogner
Plăcintă indiană umplută cu mozzarella și carne de vită condimentată, servită cu humus, sos de iaurt, jalapenos, coriandru proaspăt (C)
330 ml
Cabernet Sauvignon & Merlot & Fetească Neagră & Syrah & Pinot Noir
750 ml
660 ml
Ciuperci, ardei gras, dovlecei, vinete, semințe de dovleac, roșii cherry proaspete, ceapă verde (O)
Sauvignon Blanc & Fetească Albă
Prosciutto Cotto, ciuperci, ardei gras galben, usturoi, ceapă verde, ulei de trufe (C)
Cu ciocolată, banane caramelizate și rom, servită cu cremă de mascarpone cu unt de arahide (O)
Grana Padano, sos de roșii condimentat, mozzarella, usturoi și busuioc, servite cu focaccia / cu Grana Padano, sos de roșii condimentat, mozzarella, usturoi și busuioc, servite cu focaccia
Telemea de oaie de Sibiu (IGP) de la Elena Baciu din Marpod, cașcaval afumat de la Dorohoi, brânză de burduf și telemea de vacă de la Zada, ceafă de porc, mușchiuleț Montana de la Danilevici, cârnat afumat de Mangalița și cârnat crud uscat de cerb de la Bunătăți din Secuime, zacuscă, salată de vinete la ceaun de la Dulceața lu’ Răzvan, legume proaspete de sezon (C)
Sos de roșii condimentat, ceapă verde, roșii cherry, usturoi și oregano uscat, servită cu foccacia
200 g
Reţetă tradiţională Homemade "On the day" bread 400 g
850 g
900 g
900 g
700 g INGREDIENTE: faina alba din grau, maia naturala, apa minerala plata, sare de mare iodata natural